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Capacitación a chefs caleños para reactivar el turismo de la ciudad
Dentro reactivación económica que se sigue haciendo en la ciudad de Cali, la Secretaría de Turismo Distrital, inició un ciclo de talleres de gastronomía tradicional orientado a los cheff y jefes de cocinas de restaurantes de la capital vallecaucana para continuar recibiendo turistas nacionales e internacionales.
Esta estrategia por parte de la administración municipal ya tuvo el primer encuentro sobre amasijos, como pandebono, pandeyuca, entre otras comidas típicas de la cultura caleña.
Representantes de 5 restaurantes del oeste de la ciudad de Cali, participaron en estos talleres, asimismo, por medio de estas jornadas se busca resignificar las cocinas locales y generar una identidad a nivel regional y nacional.
Para los prestadores de servicio turístico se seguirá brindando capacitaciones y acompañamiento profesional para fortalecer el sector turístico y prepararse para los eventos de fin de año que harán presencialmente en la ciudad.
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