El Petronio Álvarez arrancó con gastronomía, cultura y tradición

55 Ago 16, 2023 Cali, Destacadas Comentarios desactivados en El Petronio Álvarez arrancó con gastronomía, cultura y tradición

Arrancó el Petronio Álvarez en su versión número 27, este festival que reúne tradición y cultura, contó en su primer día con la dulce ancestralidad del pacifico, comidas y bebidas típicas de esta región del país, nos trasladan desde la Unidad deportiva Alberto Galindo, el arrechon, el biche y el curao hacen parte de las bebidas afrodisiacas y las tradiciones familiares.

Los encocados que caracterizan la cocina del pacifico se hacen protagonistas en el Festival, una tradición que viene de generaciones para quienes gustan deleitarse con la comida de mar.

Una fiesta cultural en la que resalta el sabor no solo gastronómico sino el de las personas, el calor humano con el que las mujeres portadoras de ancestralidad reciben a sus visitantes en el legado de la Casa Grande del Pacífico.

• petronio alvarez